五月是槐花飘香的世界，漫山遍野的槐花，似乎在一夜之间同时绽放，田野、村庄到处都可以闻到槐花的馨香，一串串洁白的槐花缀滿枝头，随风弥散着槐香，那香味甘甜淡雅，撩人心脾，不禁使人心驰神往，痴醉其中。

我家南房西墙外有一棵洋槐树，园内西边有二棵洋槐树。每年春天，洋槐露出淡绿的嫩芽，白色的花瓣上泛出淡淡的翠绿，晶莹如翠如玉。一朵朵玲珑剔透的花瓣，簇拥在紧凑的嫩枝上，编织出一串串丰满的花穗，拥满了整个树干。

槐花洁白淡雅，清香馥郁，一串串、一团团、一簇簇，挤压在枝头。素白的花儿，躲在嫩绿的叶子间，阳光之下，银光闪烁，在和风的吹拂下，香气弥漫于空气中，整个村子沉醉在香味缭绕的迷幻境界里，在醉人的香气中，令人遐想翩翩。

“槐花尽飘香，花香飘远方。”槐花的香气向远处荡漾，招来一群群勤劳的小蜜蜂，它们在花间“嘤嘤嗡嗡”地采花粉，直到两只纤细的后腿粘滿花粉，才飞回蜂巢，往返其中，乐此不疲。

洋槐是“舶来品”，又称刺槐，原产美国，十八世纪末移居中国，适应能力强、生长快、繁殖易、观赏价值高、用途广。洋槐一身是宝，树皮可以造纸，树干可打农具，树叶是上等的饲料，洋槐荚果里的籽可以榨油，是肥皂和油漆的原料用油；槐花是蜂农首选的花源，也是人们喜欢吃的树上野蔬。

洋槐的花，叶，槐米及槐花的籽皆可入药，经济价值和药用价值高。槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能，被称为“肠道警察”。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。洋槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降低血压、防止动脉硬化、抗菌、预防中风、缓解便血等作用。

槐花适宜血压偏高者、肝火旺盛、大便便血者食用。对患有脾胃虚寒、阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。槐花不能和驴肉一起吃；槐花性寒，不能和温补的食材一起食用；槐花不能和蒜一起吃。

人间五月最芳菲，槐花最是故乡甜。每年到采摘洋槐花季节，奶奶用粗铁丝弯个钩，绑在长杆上，用来采洋槐花。奶奶用勾搭挂住槐枝，使劲一扭，只听“咔嚓”一声，一枝满带槐花的枝条被带了下来，我和弟弟妹妹抢着过去捡起，高高兴兴地捋了起来。除了自己吃，奶奶还把洋槐花分给街坊邻居。采槐花也有讲究，奶奶选择尚未盛开的花苞，因为这样的槐花苞做的菜肴更筋道，更爽口，槐花全开了一般都不采摘，味道差。

槐花含有丰富的营养：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等；槐花蜜是蜂蜜中的极品。新鲜的槐花，特别是槐花的根部，脆脆的、甜甜的，嚼着嚼着就有一股甜流涌遍全身。奶奶把采下来的槐花先挑选一遍，再用清水洗几遍，和点面粉或者玉米面，放点盐等调味品，然后搅拌均匀，焖蒸之后就变成了甜美爽口、不油不腻而且筋道可口的“槐花饭”。槐花还可做槐花包子、槐花饼、槐花炒鸡蛋、槐花酱、槐花茶、槐花粥，味道独特，是农村人喜爱的美食。

五月，槐花如雪，阵阵幽香让人陶醉！又是一年槐花开，春风依旧，槐花依旧，此时此地，我非常怀念我家那三棵洋槐树，还有飘荡在记忆深处的槐花香，我更想起儿时撸槐花的件件往事，想起了我的奶奶，我已泪流满面……

作者简介：吴人民，山东龙口人。中国散文学会、中华诗词学会、中国纪实文学研究会会员，山东省散文学会、诗词学会会员，烟台市作家协会、散文学会、诗词学会会员，龙囗市作家协会、诗词学会、书法家协会会员。青年文学家杂志理事、中国现代文化报编委、郦道元文学院通联部主任、青年文学家杂志社南国文学作家理事会秘书长、中华现代文学艺术促进会南国作家学会秘书长、西散南国文学社副社长。多次在全国、省、市大赛中获奖。作品散见于《人民网》《齐鲁晚报》《烟台晚报》《中国现代文化报》《山东诗词》《胶东文学》《烟台散文》《西部散文选刊》《南国文学》《诗刊》《诗坛》《青年文学家》《中国乡村》《中国诗歌网》《中国作家网》等报刊、网絡平台，并多次征文获奖。