你的体质适合喝什么粥,冬季喝四色养生粥就对了
更新时间:2024-09-25 关注:595

粥可以说是中国人餐桌上的常客,无论你是胃疼得想喝粥、还是生病想喝粥,热乎乎的粥喝下肚顿时觉得通体舒畅,因为粥可以快速进入小肠,减少肠胃负担,促进食物消化。尤其在寒冷的天气下,没有什么比一碗热气腾腾的粥更让人觉得温暖,但是你知道吗?喝粥也是要看体质的,所以根据不同的体质小编将为你们奉上最适合冬季的四色养生粥。
1.红色粥——抗寒暖身
冬天怕冷的女性常常会出现手脚冰凉的现象,很有可能是因为贫血或血液循环不畅导致的,所以小编推荐红豆、红枣、枸杞三味具有补益气血作用的红色粥。红色粥偏温补适合冬季怕冷的女性食用,但是值得注意的是有实热和上火症状的人要少喝哦。
推荐食材:红豆、红枣

山药红豆粥

杂粮红枣粥
2.黄色粥——健脾养胃
冬季室外寒冷干燥,室内燥热,加上现代生活节奏快,饮食不规律的现象,令很多人出现胃痛、四肢发冷等脾胃虚寒的症状,此时你就需要喝上一碗黄色粥,用“水养护”措施来调节肠胃。此粥不仅含有大量营养物质还能保护胃黏膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适合老人和孩子食用。
推荐食材:南瓜、小米

南瓜粥

山药红萝卜小米粥
3.白色粥——润肺止咳
冬季,天气寒冷,是感冒的多发季节,再加上冬季气候干燥导致燥邪伤肺。中医认为肺喜润而恶燥,此时你就需要喝一些具有润肺止咳功效的“白色粥”来改善肺燥咳嗽、虚烦不安等症状。
推荐食材: 百合、银耳、莲子

莲子百合粥

核桃紫薯银耳粥
4.黑色粥——补肾益气
冬天的寒邪易致阳气耗散,所以补肾气就成了首要任务。中医认为,肾主水其性偏寒,而黑色对应的是肾脏,例如黑米滋阴补肾、益气活血;黑豆蛋白质含量高,富含赖氨酸,能增强免疫力。所以冬季补肾气喝点“黑色粥”吧~
推荐食材: 黑米、黑豆

桂花黑米粥

核桃黑豆黑米黑芝麻粥
【实用小技巧】煮粥到底该用热水还是冷水?
煮粥适合用热水。
①热水煮粥不会糊底。
②高温可以使米粒快速熟透,缩短煮饭时间,避免米中的维生素因长时间高温加热受到破坏。
③我们平时用的自来水是经过氯消毒的,直接用这种水来煮粥,会破坏米中的维生素B1。水烧开以后,氯会随水蒸气挥发掉,就可以大大减少氯对维生素B1和其它B族维生素的破坏。
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