作家张万杰---槐花情
更新时间:2023-04-25 关注:4
“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。”著名诗人苏轼如此这般地醉恋槐花,可见,槐花在宋朝时期就是人们的盘中饕餮。
小时候,老家院子里就有一棵粗壮高大的老槐树,每到这个时节,一簇簇槐花掩映在一片嫩绿的槐叶之中,万分纯洁,百般妩媚。一阵微风吹来,满院子弥漫着槐花香的味道。我们在奶奶的注视下,提着小篮子,猴儿般爬上树,把篮子挂在枝头,先迫不及待地捋一把塞进嘴里,满齿唇香。我们沐着朝阳迎着微风,爬到树杈最高处,找个槐花最多最嫩的地方,把篮子挂在粗一些的枝干上,然后或坐或骑或蹲,在槐树枝干之间穿梭。待到篮子里满的再也装不下去了,我们才会恋恋不舍得从树上一步步挪下来。这时候,奶奶坐在温暖的屋檐下,安详地精心挑拣着我们的收获。
而后,奶奶就会拿出一个大盆子,用清水将槐花洗上几遍,捞出来放到竹篮筐里,让残余的水慢慢地流干。然后,奶奶取出玉米面,放上适量的水搅拌,不稀不干,恰到好处。待大铁锅里的水冒出热气的时候,奶奶就把一个大大的笼布放到锅里的竹篦上。尔后,把玉米面均匀地撒在上面。再把已经掳干的槐花儿均匀地撒到玉米面上,再往上面撒一些盐。这些都做完了,奶奶就用她那娴熟的动作,把槐花面团揉成一个个厚厚的饼子放到锅里,最后把锅盖得严严实实起来。不久,一锅香甜可口的槐花饼便出笼了。奶奶打开锅盖的瞬间,一屋子的香气便弥漫开来。
这时,整个房间,甚至整个院子里,都飘着槐花儿“哺了”浓浓的香甜!那是人间最真实、最原始、最幸福的味道!
今年清明节,我回到老家,专程到儿时生养的老院子里,虽然过时的房屋满目疮痍,但那棵老槐树依然还是那样的枝繁叶茂,那样的遒劲挺拔。抚摸着它那久经沧桑龟裂不堪的树皮,我俯身捡了一把散落的槐花,小心翼翼地托在手心,贪婪地吮吸那股清新的香气,那小小的槐花,已经植根于我的记忆深处,牢牢地扎下了与故乡生脉相连的根……
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